Cuando una persona piensa en el problema de su exceso de peso y aún no se ha decidido por una dieta, entonces vale la pena optar por una vegetal, como creen muchos expertos. Una dieta vegetal no daña el cuerpo, sino que, por el contrario, lo satura con vitaminas y minerales útiles, al tiempo que elimina toxinas y toxinas.
¿Qué tareas satisface la dieta?
Básicamente, las personas que quieren perder peso están preocupadas por los siguientes aspectos.
Cómo deshacerse de esos kilos de más y cómo no hacerse daño: no lucir exhausto y no causar efectos negativos en la salud.
Con el resultado deseado logrado, trate de mantenerlo, sin volver rápidamente a su forma original.
Una dieta vegetal cumple con estos requisitos.
Las verduras son buenas para la salud: son una excelente prevención de enfermedades cardiovasculares y todo tipo de trastornos del tracto gastrointestinal.
Luego de completar la dieta, los kilogramos perdidos no regresan inmediatamente a la persona, ya que cuando se observa, el cuerpo no se encontraba en un estado de estrés (inanición y agotamiento).
La esencia de la dieta vegetal.
Su principio fundamental es consumir alrededor de un kilo y medio de diversas verduras todos los días y la prohibición de la carne. Además, los nutricionistas instan a diversificar y ampliar la gama de productos herbales usados de todas las formas posibles.
No debe "sentarse" solo sobre vegetales crudos, puede hacer sopas, guisos, ensaladas y jugos frescos con ellos. Agregue platos de avena y requesón y yogures bajos en grasa a la dieta.
Es importante no comer en exceso al mismo tiempo, por lo tanto, dividir el suministro diario de alimentos en 5-6 comidas hará que sea más fácil soportar la ausencia de alimentos grasos y dulces.
Recuerde beber suficiente líquido (hasta dos litros por día). Es mejor dar preferencia al agua potable y al té verde.
Duración de la dieta
Cada persona se guía, en primer lugar, por cuántos kilogramos quiere perder. Debe entenderse que perder peso de manera demasiado dramática no es deseable para la salud.
Los expertos recomiendan usar una dieta vegetal durante al menos una semana, pero no más de un mes. Las mejores estaciones para este fin son el verano y el otoño. Es durante este período que las verduras son frescas y el máximo beneficio será de ellas.
Pero incluso en un momento en que no se sigue la dieta, uno no debe olvidarse de las verduras. Las verduras deben incluirse en la dieta, también porque son la principal fuente de fibra.
El papel de la fibra en el cuerpo.
La fibra es una fibra dietética, un término colectivo que incluye sustancias de diferente composición y propiedades.
Insoluble: lignina y celulosa, componentes de las paredes celulares de las plantas;
Soluble: estos incluyen polisacáridos: hemicelulosa, encías, mocos y otros. Estas sustancias forman una especie de masa gelatinosa que sufre una fermentación microbiana en el intestino grueso.
El papel importante de la fibra es limpiar los intestinos, se puede comparar con un cepillo que limpia a fondo todo lo innecesario que se adhiere a sus paredes.
Además, inhibe la absorción de carbohidratos, normalizando la cantidad de azúcar en sangre. Esto reduce el hambre, lo que le ayuda a no aumentar de peso.
Se cree que, en promedio, una persona debe recibir un promedio de 35-50 g de fibra con los alimentos. Pero tal norma rara vez se observa.
Dieta equilibrada con fibra
Los expertos aconsejan adherirse a las siguientes reglas:
- Coma al menos tres frutas al día (por ejemplo, manzanas, peras);
- Comer pan integral
- Asegúrese de comer de dos a tres porciones de verduras durante el día;
- Coma avena al menos dos veces por semana (preferiblemente por la mañana);
- Debe haber legumbres en la dieta dos o tres veces.
Posibles problemas
No todas las personas pueden tolerar bien la fibra. Es necesario observar la medida, ya que un exceso de fibra dietética puede provocar la formación de gases (flatulencia).
Este fenómeno ocurre debido al hecho de que las bacterias que viven en el intestino grueso participan activamente en el trabajo. Están involucrados en la descomposición de la fibra y, al mismo tiempo, se liberan metano y otros gases.
Es importante comprender que para que la fibra no se estanque en los intestinos, sino que cumpla su papel principal, es necesario moverse activamente, ya que un estilo de vida sedentario reduce significativamente su efecto positivo en el cuerpo.