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En primavera, en todas las oficinas del país, las mujeres en el almuerzo comparten dietas secretas que seguro les ayudarán.
Las principales ventajas de la dieta japonesa para los habitantes de nuestro país fueron su relativa disponibilidad y duración. Sin ingredientes complejos y costosos, solo dos semanas de restricciones, y ahora estás luciendo jeans que antes no se ajustaban. Pero para convertirte en una gran geisha, debes seguir estrictamente el menú.
Brevemente sobre los principales
La duración de la dieta es de 14 días. Este es un menú de proteínas bajas en calorías, puede practicar dicha nutrición no más de 2 veces al año. El resultado medio de la dieta japonesa es de 5-8 kg en 2 semanas. Este menú no es apto para mujeres embarazadas, lactantes, con gastritis y úlceras, así como personas con trastornos hepáticos, renales y cardiológicos. Antes de comenzar una dieta, debe consultar con su médico.
¿Original o especulación?
No habrá exóticos: todos los productos permitidos en la dieta japonesa nos son familiares desde hace mucho tiempo. Esta es una ventaja definitiva, porque el riesgo de alergias se minimiza y los ingredientes necesarios para cocinar se pueden comprar en cualquier supermercado.
No se sabe exactamente por qué esta dieta se llama japonesa. Según algunas fuentes, fue inventado en una clínica de Tokio, según otros, el nombre se inspiró en la simplicidad y el plan de dieta claro, siguiendo el cual da el resultado inspirador esperado (muy al estilo japonés: actúa de acuerdo con las reglas, prueba tu mejor y serás recompensado).
La dieta japonesa es popular en todo el mundo, se caracteriza por la moderación en la composición y contenido calórico de los alimentos permitidos, esto también la relaciona con la dieta tradicional del Lejano Oriente. La nutricionista japonesa Naomi Moriyama confía en que la juventud y la longevidad de sus compatriotas le permitan mantener una cantidad relativamente pequeña de carbohidratos en el menú diario y una porción pequeña.
Según Moriyama, los japoneses consumen en promedio un 25% menos de calorías que los habitantes de cualquier otro país. En Japón, por ejemplo, no es costumbre comer papas fritas, chocolate, confitería, y los japoneses generalmente aprendieron sobre la mantequilla solo a principios del siglo XX de los europeos y todavía la tratan con recelo. Es decir, la elección de alimentos saludables con moderación es una característica nacional de la cultura de Japón. Y la dieta japonesa durante 14 días cumple plenamente con este requisito, a pesar de las diferencias formales con la dieta habitual de los habitantes comunes del estado del Pacífico.
Reglas "samuráis" de la dieta japonesa.
La principal sustancia saciante de la dieta es la proteína obtenida de huevos de gallina, pollo, ternera, pescado y productos lácteos. Los carbohidratos están presentes en las galletas saladas y algunas de las verduras permitidas, las grasas están en el aceite de oliva, que se puede usar para cocinar y aderezar ensaladas, así como en carnes y pescados.
La fibra se encuentra en abundancia en verduras y frutas, cuya cantidad ni siquiera está regulada en algunos días de la dieta, por lo que es probable que el estómago haga bien su trabajo. El café y el té verde no solo te mantienen con energía, sino que también contienen antioxidantes saludables (por eso es importante elegir té y café de alta calidad, siempre naturales, sin saborizantes ni aditivos).
Sin embargo, tal dieta todavía no puede llamarse equilibrada, y seguirla durante más de dos semanas es peligrosa para la salud. Pero incluso en estos 14 días, su cuerpo puede responder mal a una reducción en la cantidad de carbohidratos en el menú: en este caso, sentirá dolores en el cuerpo, debilidad y dolor de cabeza. Luego, debe abandonar sin problemas el menú estricto y consultar a un médico.
El régimen de bebida en la dieta japonesa es especialmente importante. Beba mucha agua pura sin gas a temperatura ambiente no solo para ayudar a que el estómago se sienta lleno, sino también para asegurar la eliminación de proteínas animales procesadas.
La condición principal para el éxito de la dieta japonesa es el estricto cumplimiento de su plan. No se pueden confundir los días y, a su antojo, sustituir unos productos por otros, incluso similares. La única excepción puede ser, quizás, solo el café de la mañana: se puede reemplazar con una taza de té verde sin azúcar. Es recomendable rechazar la sal durante toda la duración de la dieta, pero si esta prohibición es crítica para sus papilas gustativas, agregue sal mínimamente a la comida.
Una pequeña cantidad de comidas por día (solo tres en lugar de las 5 o 6 más saludables) y ningún refrigerio también puede ser difícil en la dieta japonesa, prepárate para esto. Cene al menos un par de horas antes de acostarse y comience la mañana con un vaso de agua en ayunas; esto es bueno para el metabolismo y le permite soportar mejor la falta de desayuno.
Dado que la dieta japonesa es estricta, es altamente indeseable ingresar desde la bahía. Si decide perder peso con un menú de este tipo, prepárese psicológicamente y prepare su cuerpo, al menos unos días antes del inicio de la dieta, renunciando a los dulces, la comida rápida y reduciendo el tamaño de la porción habitual.
Lista de compras de dieta japonesa de 14 días
- Café en grano o molido - 1 paquete
- Té verde de tu variedad favorita (sin aditivos y sabores) - 1 paquete
- Huevos de gallina frescos - 2 docenas
- Filete de pescado de mar - 2 kg
- Carne magra, filete - 1 kg
- Filete de pollo - 1 kg
- Aceite de oliva virgen extra - 500ml
- Repollo blanco - 2 tenedores medianos
- zanahorias frescas - 2-3 kg
- Calabacín, berenjena - 1 kg en total
- Frutas (excepto plátanos y uvas) - 1 kg en total
- Jugo de tomate - 1 l
- Kéfir - 1 litro
- Limones - 2 uds.
Menú para los resistentes
La composición de la dieta japonesa a menudo se compara con la "dieta química", un plan de comidas inventado por el médico estadounidense Osama Hamdiy para tratar la obesidad en los diabéticos. Al igual que la dieta Hamdia, la dieta japonesa aprovecha el efecto de reducir drásticamente la ingesta de carbohidratos al tiempo que aumenta las proteínas. Como resultado, la química de los procesos metabólicos del cuerpo se reconstruye, la grasa acumulada se quema rápidamente y los músculos fortalecidos evitan que se formen nuevos.
En la dieta japonesa no se permiten cambios en el horario ni en la dieta. Si desea obtener el resultado, debe seguir estrictamente el programa de dieta.
Primer día
Desayuno: café sin azúcar y leche.
Almuerzo: 2 huevos duros, repollo hervido con aceite vegetal y un vaso de jugo de tomate.
Cena: 200 g de pescado hervido o frito.
Segundo día
Desayuno: una rebanada de pan de centeno y café sin azúcar.
Almuerzo: 200 g de pescado hervido o frito con col hervida y aceite vegetal.
Cena: 100 g de ternera hervida y un vaso de yogur.
El tercer día
Desayuno: una rebanada de pan de centeno secado en una tostadora, o una galleta sin levadura sin aditivos, café sin azúcar.
Almuerzo: calabacines o berenjenas fritas en aceite vegetal, en cualquier cantidad.
Cena: 200 g de ternera hervida sin sal, repollo crudo en aceite vegetal y 2 huevos duros.
Cuarto día
Desayuno: una pequeña zanahoria fresca con el jugo de un limón.
Almuerzo: 200 g de pescado hervido o frito y un vaso de jugo de tomate.
Cena: 200 g de cualquier fruta.
Quinto día
Desayuno: una pequeña zanahoria fresca con el jugo de un limón.
Almuerzo: pescado hervido y un vaso de jugo de tomate.
Cena: 200 g de cualquier fruta.
Sexto día
Desayuno: café sin azúcar.
Almuerzo: pollo hervido sin sal (500 g) con ensalada de repollo fresco y zanahorias en aceite vegetal.
Cena: zanahorias frescas pequeñas y 2 huevos cocidos.
Séptimo día
Desayuno: té verde.
Almuerzo: 200 g de ternera hervida sin sal.
Cena: 200 g de fruta o 200 g de pescado hervido o frito, o 2 huevos con zanahorias frescas en aceite vegetal, o ternera hervida y 1 vaso de kéfir.
octavo dia
Desayuno: café sin azúcar.
Almuerzo: 500 g de pollo hervido sin sal y ensalada de zanahoria y col en aceite vegetal.
Cena: zanahorias pequeñas frescas con aceite vegetal y 2 huevos cocidos.
noveno dia
Desayuno: zanahoria mediana con jugo de limón.
Almuerzo: 200 g de pescado hervido o frito y un vaso de jugo de tomate.
Cena: 200 g de cualquier fruta.
décimo día
Desayuno: café sin azúcar.
Almuerzo: 50 g de queso, 3 zanahorias pequeñas en aceite vegetal y 1 huevo cocido.
Cena: 200 g de cualquier fruta.
undécimo día
Desayuno: café sin azúcar y una rebanada de pan de centeno.
Almuerzo: calabacines o berenjenas fritas en aceite vegetal, en cualquier cantidad.
Cena: 200 g de ternera hervida sin sal, 2 huevos cocidos y col fresca en aceite vegetal.
duodécimo día
Desayuno: café sin azúcar y una rebanada de pan de centeno.
Almuerzo: 200 g de pescado hervido o frito con col fresca en aceite vegetal.
Cena: 100 g de ternera hervida sin sal y un vaso de kéfir.
decimotercer día
Desayuno: café sin azúcar.
Almuerzo: 2 huevos duros, repollo hervido en aceite vegetal y un vaso de jugo de tomate.
Cena: 200 g de pescado hervido o frito en aceite vegetal.
decimocuarto día
Desayuno: café sin azúcar.
Almuerzo: pescado hervido o frito (200 g), col fresca con aceite de oliva.
Cena: 200 g de ternera hervida, un vaso de yogur.
Se cree que dicha dieta es una de las más duraderas y el resultado obtenido puede durar hasta tres años. Pero, por supuesto, el sueño seguirá siendo inalcanzable si, después del final de las restricciones, comienza a comer en exceso.
Rápido no significa bueno
Cabe señalar que entre los expertos también existe la opinión de que las dietas que tienen un nombre a menudo no funcionan o incluso dañan. La endocrinóloga y nutricionista Irina Tatarnikova dice que la pérdida de peso debe ser gradual, y la nutrición hipocalórica cardinal en sí misma provoca averías e incluso puede causar depresión. El hecho es que una persona comienza a regañarse por debilidad, pero en realidad su dieta simplemente no estaba balanceada.
"Aquí se utilizan dietas con un número extremadamente bajo de calorías, hambre, para lo cual una persona no está preparada. Por lo tanto, los métodos extremos son efectivos solo en la etapa inicial, pero luego habrá un colapso, y el peso volverá con fuerza, dice el experto.
La nutricionista también aclara que para la mayoría de las personas, las largas pausas entre las comidas principales, como saltarse el desayuno, llevarán a comer en exceso en la cena.
- No intente perder peso; en general, debe olvidar esta frase, porque intentar, de la palabra "tortura", y perder peso, de la palabra "malo". Al decir esto, no nos estamos preparando para una pérdida de peso positiva, concluye el nutricionista. Irina aconseja pensar que al limitarnos sin fanatismo, ante todo nos hacemos más saludables.